和食は健康的は勘違い。アルツハイマーに糖尿病デメリットだらけ

「和食は健康的」は勘違いだった…アルツハイマー病と糖尿病を引き寄せてしまう”和定食”の魔力

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何よりいけないのがご飯です。炊きたての白米は本当に美味しいですが、インスリン抵抗性を起こす大きな原因となります。つまり、ご飯の多食は、アルツハイマー病も糖尿病も引き寄せてしまうのです。

和食は総じて炭水化物(糖質)が多く、おすすめできません。

カロリー制限が必要だと主張する人たちの理論に従えば、肉や油を摂取するより白米のほうが安全ということになります。しかし、実際には、血糖値を上げるのは肉でも油でもなく、白米だけです。