【衝撃】イギリスで日本の「カツカレー」が"国民食"になっている驚きの理由

1: 風吹けば名無し 2020/02/02(日) 10:45:08.72 ID:f6khbRkEH0202.net

日本食ブームが止まらない

「イギリス人はカツカレーに夢中！」

そんな情報が先日、英国のオンライン・ニュースで流れ、日本でも注目されたようだ。カツカレーを含めて、日本食人気はここ30年の間に、徐々にイギリス国内で定着してきた。

ロンドン市内にある「Wagamama」（Photo by gettyimages）

第一の波は、1992年にロンドンで創業したカジュアル店「Wagamama」の急速なチェーン展開だ。ポップですっきりとしたデザイン、おしゃれなストリートフード風のメニューが若い層に俄然アピールし、瞬く間に人気者に。

続いて1990年代後半に誕生したのが回転寿司の「YO! Sushi」。回転寿司をイギリスに初導入して全国展開したことで「ポップで近未来的な日本食」のイメージが広まることになった。

Wagamama以前の日本食と言えば、伝統色の強い独立店が、駐在員や日本文化好きをターゲットにしていた程度である。日本の文化を知らないイギリス全土のマス層に、日本食の輪郭が届き始めたのは、実質的に上記2ブランドの貢献が大きい。

面白いのは両ブランドともに創業者が日本人ではなく、香港系イギリス人のアラン・ヤウ氏や生粋イギリス人のサイモン・ウッドロフ氏だったこと。現在の日本食人気の基礎を築いたのは、ビジネス・マインドあふれる彼らなのだ。

9: 風吹けば名無し 2020/02/02(日) 10:48:40.08 ID:aucahYzGp0202.net

日本のカレーとラーメンは日本食という風潮

3: 風吹けば名無し 2020/02/02(日) 10:46:57.09 ID:nJ+USFWta0202.net

なお、ムスリム

437: 風吹けば名無し 2020/02/02(日) 11:36:20.59 ID:reMHOLhk00202.net

>>3
ちゃんと記事の続きに書いてあるぞ

＞ちなみに豚肉を食べられないイスラム教徒が多いこと、
＞また鶏肉が大好きなカリブ系移民が多いことから、
＞イギリスではポークよりもチキンが好まれ、
＞カツカレーと言えばチキン・カツカレーを指すのが一般的だ。