【朗報】セブンイレブン、フランチャイズ店の負担軽減のためAI発注を導入 。優しすぎワロタ

■セルフレジ・AI発注も導入

店舗業務の作業効率の向上と清掃時間の削減を支援するため、スライド棚など省人化を支援する10個の設備の導入を拡大した。

煮沸不要で清掃が簡易化でき60分の作業時間を削減できる「新型フライヤー」、換気フードの清掃が水洗いで済む仕様の「オイルスマッシャー」、スライド棚とLEDを備えた「新型FFウォーマー」のフライヤー省人化3設備を2019年度中に約6600店に導入する予定だ。

また、2019年度中にスライド棚を備えた「新型常温ゴンドラ」「新型オープンケース」、屈まずに袋が取り出せる「新型レジ袋取り出し」、フィルター清掃を簡易化した「新型平台冷凍ケース」「新型冷凍ケース」「新型栄養ドリンクケース」の省人化6設備を約1300店に導入する計画だ。

上記の省人化9設備に、ペットボトル飲料の陳列量を797本増やした「新型ウォークイン冷蔵庫」を加えた省人化10設備を、8月末現在で440店舗に導入した。

店舗業務の効率化を実現し、従業員のレジ作業負担を軽減するため、セルフレジを新たに開発・導入する。9月以降に加盟店へ案内し、2020年春までに「自動釣銭機」を全店に1台配置する予定だ。

まずは、「自動釣銭機」を全店に1台導入することでレジ締め業務の軽減を図る。2020年春以降には、セルフレジ、セミセルフレジも導入する計画だ。

省人化と店舗利益向上に向け、電子マネー・バーコード決済など、お客のキャッシュレス利用を促す取り組みを企画・実施。これまでにバーコード決済5社を導入済みで、10月1日以降、d払い、auPay、ゆうちょPay、楽天Payを追加する。

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検品作業に関する店舗業務を効率化するために、フレッシュフード納品時、番重ごとの検品ができる新検品システムを導入する。2019年2月から2020年2月まで、北海道ゾーンで先行テストを実施する。

従業員の作業負担を軽減するため、カウンター商材の販売什器を自動で洗浄できる食洗機を導入。9月13日時点で、1万5650店に導入した。

店舗での発注業務を省人化・省力化するために、AI技術を活用し、発注数を算出、GOTに表示・提案するAI発注システムを開発・導入する。

2019年3月から5月に直営店で非デイリー商品を対象に実証実験を実施した。テストでは、1日あたり発注時間を35分削減できる結果を得た。2020年1月度には1000店で実証実験をする予定だ。
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