トッピングにゴーヤ、ポーク玉子、ソーキそば具材全部のせ　独自進化する沖縄ピザ

県民の食卓にもすっかり広がったピザに、沖縄料理や県産素材をのせる独自のアレンジが増えている。
沖縄発チェーン店は大胆にもソーキそばの具材を「全部のせ」する新メニューを開発。
世界的チェーン店はポーク玉子などをのせた沖縄限定ピザを発売した。
個人経営の専門店はゴーヤーをふんだんに使ったピザを提供する。
シーミーや旧盆でも食されるようになったピザは老若男女に親しまれ、“うちなースタイル”で独自の進化を遂げている。

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「ヌーヤガウリー（これは何だ）」とチラシに盛り込むほど、インパクト大の「うちなーすばピザ」を季節限定で販売するのは、県内でピザパルコ18店を展開するピッツォフーヅ（うるま市、白川努代表）だ。

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https://ryukyushimpo.jp/news/entry-914470.html

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