鳥貴族「メニュー一律280円→298円にしたら客が全然来なくなったンゴ・・・」

店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は、「鳥貴族を模倣した店が増えているうえに、一律280円から298円に値上げしたことで客離れが進んだ。回復のためには値段をもとに戻すしかない」と分析する――。

鳥貴族の客数減少は深刻なペースだ。直近5カ月では、9月が15.3％減、8月が9.2％減、7月が14.2％減、6月が11.4％減、5月も11.4％減と、大幅な減少が続いている。

※下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
https://president.jp/articles/-/26537